Olisi kiva, jos jättäisit myös kommentin käynnistäsi :)

Muistathan, että kuvat ovat minun, etkä kopioi niitä ilman lupaani.

sunnuntai 8. lokakuuta 2017

Omenapannacottaa ja lakritsiomenahilloa


Omenat ovat nyt parhaimmillaan ja minäkin tein omenoista mm pannacottaa ja omenalakritsivoita/hilloa.

Pannacottan alkuperäinen ohje löytyy Dan Succerin sivuilta, mutta laitan oheen oman sovellukseni ohjeesta. 



HYYTELÖN AINEKSET:
5 dl kuohukermaa
1 vaniljatanko
1 dl Dansukkerin hyytelösokeri Multia

Kuumenna kerma ja halkaistu, raaputettu vaniljatanko kiehuvaksi.
Katkaise virta ja anna vaniljatangon muhia kannen alla 5 minuuttia.
Lisää hyytelösokeri ja kuumenna liemi uudelleen kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. 
Keitä noin 0,5 minuuttia. Poista vaniljatanko ja anna jäähtyä hieman. 
Kaada seos 4 jälkiruoka-astiaan ja vie viileään hyytymään pariksi tunniksi.
PINNALLE:
2 omenaa kuutioina
2 dl puristettua omenamehua (käy varmasti kaupastakin ostettu omenamehu. Alkuperäisessä ohjeessa oli käytetty vettä ja makeaa valkoviiniä)
1 kanelitanko
0,5 dl hyytelösokeria

Kuori ja kuutioi omenat.
Kuumenna omenamehu ja kanelitanko kiehuvaksi ja anna muhia jonkun aikaa.
Lisää omenakuutiot liemeen ja keitä noin 5 minuuttia. 
Nosta omenakuutiot pois ja kun ne ovat jäähtyneet, laita ne hyytelön päälle.

Kuumenna n 1 dl omenoiden keintinlientä ja lisää hyytelösokeri, sekoita koko ajan ja anna kiehahtaa.
Jäähdytä hetki ja lusikoi liemi omenakuutioiden päälle. 
Vie viileään odottamaan.

Minä rakastan pannacottaa ja tätä teen vielä uudelleen varmasti monta kertaa.

LAKRITSIOMENAHILLO

(Tämän ohjeen löysin soppa365 sivuilta nimellä lakritsiomenavoi)

0,5 dl kuivaa omenasiideriä
1 kg omenoita
2 dl fariinisokeria
1,5 dl lakritsijauhetta
0,5 tl jauhettua neilikkaa
0,5 tl kanelia 0,5 tl maustepippuria




Kaada siideri kattilaan ja keitä n 5 min, kunnes noin puolet on jäljellä
Kuori ja kuutioi omenat ja lisää ne kattilaan ja keitä keskilämmöllä n 15 min välillä sekoittaen
Lisää fariinisokeri


Soseuta sauvasekottimella ja/tai painele seos siivilän läpi (Minä tein molemmat, jolloin seoksesta tuli todella sileää)


Lisää mausteet soseeseen.
Keitä miedolla lämmöllä kannen alla n 20 min ja sekoittele välillä.


Purkita hillo ja jäähdytä huoneen lämmössä.  Yhdestä annoksesta ei tule kovin paljoa, joten kannattaa ainakin tehdä tuplana.

Minä olen ollut viikon syyslomalla ja vietimme Vuokatin maisemissa 5 päivää. Ensi viikolla taas työt alkavat.
Mukavaa lokakuuta toivoo Liisa







sunnuntai 24. syyskuuta 2017

Vanhan puusalkun uusi elämä




Nyt kun ei ole enää juurikaan puutarhahommia, on minulla aikaa taas askarteluille.



Minä olen haaveillut vanhasta matkalaukusta, jonka saisin tuunata, mutta sopivaa ei ole tullut eteen. Kuin tilauksesta sain tällaisen vanhan puisen salkun. 






Puhdistin salkun ja maalasin kalkkimaalilla päältä kolmeen kertaan ja sisältä kahteen kertaan. Lukon sprayasin cromilla.


Servetit kiinnitin erikeeper-vesiliuoksella. Kiinnitettyäni servetin, laitoin leivinpaperin päälle ja painelin ruusuja kiinni. Sehän tepsi, eikä tullut ryppyjä lainkaan eikä servetti tarttunut siihen kiinni.



Myös sisäpuolelle kiinnitin servettiruusuja. Nahkaosat käsittelin nahanhoitoaineella.


Tässä käyttämäni kalkkimaali sekä loppukäsittely kalustevahalla, joka on kalkkimaalille tehty



En tiedä vielä tämän salkkuni käyttötarkoitusta, mutta eiköhän se jostakin paikkansa löydä
Terkuin Liisa


perjantai 22. syyskuuta 2017

Kylmäsavulohikääretorttu





Harvoin tulee laitettua tänne ruokaohjeita, vaikka tykkään ruuanlaitosta. Tämä kylmäsavulohikääretorttu oli niin hyvää, että laitan tämän ohjeen tänne. Ohjeen löysin Pro kala -sivustolta.






Pohja:
4 dl maitoa
1.5 dl ruokakermaa
1 dl vehnäjauhoja
0.5 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa ja muskottia
3 keltuaista
3 valkuaista
Mittaa kattilaan maito, kerma ja vehnäjauhot. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee ja kiehahtaa. Jäähdytä.
Lisää leivinjauhe, suola ja muskotti. Sekoita seokseen keltuaiset yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele vaahto taikinaan.
Levitä taikina kevyesti öljytylle leivinpaperille ja paista 180 C n 25 minuuttia. 
Kumoa toiselle leivinpaperille, irrota paistopaperi ja anna jäähtyä.

tee sitten täyte:
200 g tuorejuustoa (valkosipuli, yrtti, pippuri tms)
0,5 dl-1 dl kermaviiliä
1-2 valkosipulinkynttä
n 150-200 kylmäsavukirjolohta
0.5 dl tilliä
0.5 dl ruohosipulia
Pilko kylmäsavulohi. Sekoita tuorejuusto ja kermaviili ja murskatut valkosipulin kynnet keskenään. Lisää lohi seokseen. Levitä jäähtyneelle pohjalevylle. Kääri rullalle ja laita rulla leivinpaperin sisään ja anna makujen vetäytyä viileässä. Leikkaa rulla viipaleiksi ja nosta tarjolle.

Tein tätä kaksi rullaa synttäreille ja nämähän loppui kesken. Laitoin puolet yrtti- ja puolet valkosipulijuustoa ja kahteen rullaan laitoin kokonaisen purkin kermaviiliä.

Tämä oli kyllä niin hyvää, että pakko tehdä tätä taas viikonlopuksi.

Terkuin Liisa
.

sunnuntai 17. syyskuuta 2017

Arvonnan voittaja ja itse tehty piilorullaverho




Löysin HalpaHallista tätä syksyistä kangasta ja jotenkin sen värit ihastuttivat ja päätin tehdä uuden piilorullaverhon keittiöön.



Ompelin mustan kankaan taakse. 



 Sain HalpaHallista verhoon tarvitsemani pahviputken, jonka
katkaisin sopivan levyiseksi. Leikkasin mustasta kankaasta palat, jotka teippasin putken päihin.



Siksakkasin verhon alareunan ja niittasin sen putkeen kiinni. On helppo irrottaa pesua varten.



Ompelin vielä kannattimet mustasta kankaasta. Sitten vain rullataan pahvirullaa ylöspäin ja verho on valmis.




Tämä on jo kolmas verho, minkä olen tällä tavalla tehnyt.

Sitten arvontaan. Arvonnan suoritti mieheni netissä olevan arvontakoneen avulla. 
1. Kirja ja siemenpussi meni Maicculle
2. Siemenpussi meni Willenmiinalle
3. Siemenpussi meni Ruusukummun Hannelelle

Olen laittanut teille sähköpostia!!!




                                 Onnea voittajille!!!

sunnuntai 10. syyskuuta 2017

Arvontaa pukkaa




Päätin syksyn kunniaksi laittaa arvonnan. Sain tämän  Tee itse Laadukasta luonnon kosmetiikkaa -kirjan Minerva-kustantamolta ja päätin laittaa sen yhdeksi arvontapalkinnoksi. Kirjasta löytyy runsaasti ohjeita itse tehtyyn kosmetiikkaan.
Jouluhan on tulossa, joten itse tehty kosmetiikka on kiva lahja.



Kirjassa on ensin esittely raaka-aineista, välineistä ja tekniikoista. Kirjassa on 37 reseptiä kasvoille, vartalolle ja hiuksille (käsi- ja vartalovoiteita, puhdistusnaamioita, kasvovesiä, kasvo- ja kylpyöljyjä, kasvonaamioita, huulivoiteita, kylpypommeja)



Kirjassa on jokaisesta työvaiheesta selkeät ohjeet ja kuvat

BLOGIYHTEISTYÖ MINERVA-KUSTANNUS







Minulla on nyt niin runsaasti näitä ihanan Pioniunikon siemeniä, joten laitan siemenpussit vielä palkinnoksi kolmelle ensimmäiselle arvonnan voittajalle

Arvontaan voi osallistua jättämällä kommentin  ja yhteystiedot. Kaksi arpaa saat olemalla kirjautunut lukijani täällä blogissa tai tykkäämällä Liisan kotona -sivuista Facebookissa. Voit myös nyt kirjautua lukijakseni täällä blogissa tai Facebookissa. Muut saavat osallistua yhdellä arvalla jättämällä kommentin. Muistathan mainita, monellako arvalla olet mukana.

Arvontaan voit osallistua sunnuntaihin 17.09.2017 klo 16.00 saakka

                              Onnea arvontaan   
                                  Liisa

ARVONTA ON PÄÄTTYNYT



keskiviikko 6. syyskuuta 2017

Pihlajanmarjahyytelö




Pihlajanmarjoja on nyt niin paljon, että niistä riittää itselle kuin myös tilheille. Lisäksi marjat ovat olleet tänä vuonna todella terveitä. Tilhet ovatkin olleet jo suurina joukkoina herkuttelemassa. Minä tein pihlajanmarjahyytelöä ja aion vielä tehdä lisää ja ajattelin laittaa sekaan hieman omenoita, jahka ne hieman kypsyvät. Elleivät tilhet sitten ehdi tehdä selvää kaikista marjoista sitä ennen.



Ohje on DanSukkerin sivuilta.

2 l pihlajanmarjoja
5 dl vettä
1 kg Dansukkerin hillosokeria
( 2 rkl konjakkia ja 1 tl rosepippurirouhetta)



Irrota pihlajanmarjat tertuistaan ja huuhtele huolellisesti.
Lisää marjat kiehuvaan veteen ja keitä hiljalleen 10-15 minuuttia.

Siivilöi mehu talteen. Älä painele marjoja siivilää vasten, että saat kirkkaan mehun. 


Kuumenna mehu ja lisää siihen hillosokeri. Keitä sekoitellen noin 10 minuuttia      

Tee hyytelökoe: Lisää kylmälle lautaselle seosta ja laita lautanen jääkaappiin minuutiksi ja vedä hyytelön keskelle lusikalla vako. Jos vako ei umpeudu, on hyytelö valmista. Muutoin jatka keittämistä ja testaa uudelleen. 

Voit maustaa hyytelön vielä ennen tölkittämistä konjakilla ja rosepippurilla. 
Minä en käyttänyt kumpaakaan.


 Hyytelö sopii sorsien ja muun riistan kanssa. Aion kokeilla tätä myös leipäjuuston kanssa. 
Tämäkin hyytelö on kiva antaa vaikka lahjaksi.

         Mukavaa loppuviikkoa toivoo Liisa                                                                        

sunnuntai 3. syyskuuta 2017

Tee itse ikuisia ruusuja



Minulla on runsaasti kananmunankennoja, joita saan myös työkavereiltani. Pääasiassahan minä teen niistä sytykkeitä. Päätin kokeilla kuitenkin tehdä ruusuja ihan toiseen tarkoitukseen.



En laita ruusujen teko-ohjetta, koska niistä löytyy ohjeita googlettamallakin.


Päällystin muovisen kulhon betonipastalla, jotta maali pysyisi kulhossa paremmin


Pastan kuivuttua, sprayasin kulhon punaiseksi


Myös ruusut sprayasin ulkopuolelta ennen kiinnittämistä. Liimasin ruusut kuumaliimalla kiinni kulhoon.



Lopuksi sprayasin ruusut myös päältä. 

Nämä ruusut olen maalannut helmiäisakryylimaalilla käsin 


Sydämenmuotoiseen kulhoon tein pahvista pohjan, mihin liimasin ruusut kiinni


Kulho oli anoppini ja hän saikin nämä ruusut. Nämäkin ruusut maalasin käsin helmiäisakryylimaalilla


Terassini iso cooleri sai myös ruusut sisäänsä. Samalla tekniikalla nämäkin on tehty. Sisällä on isompi kulho, mihin kiinnitin ruusut ja sprayasin

Terkuin Liisa



perjantai 1. syyskuuta 2017

Lumpeenkukkia ja kransseja

Nopeasti kesä meni ja oli ihan mukavaa viettää blogilomaa. 




Kuten kerroin edellisessä postauksessani, tein pihallemme suihkualtaan. Etsin kaikista mahdollisista kaupoista ja netistä lumpeenkukkia altaaseeni, mutta niitä ei kerta kaikkiaan löytynyt mistään. Laitoin mietintämyssyn päähän, että mistä ihmeestä minä teen niitä.


Sitten välähti, että koitan tehdä kertakäyttölusikoista lumpeenkukat. Tarvitsin muovisia kertakäyttölusikoita, korkkeja ja helmiä.




Liimasin lusikat kuumaliimalla korkkiin kiinni




Liimasin lisää "terälehtiä"



Tälläisiä kukkasia niistä sitten tuli, kun vielä liimasin helmet kiinni kukkaseen



Jouduin katkaisemaan korkista puolet pois ja vielä ruuvasin rosteriruuvin kiinni korkkiin. Niin ne pysyvät hyvin pystyssä, vaikka tuulisikin.


Hyvin ovat kestäneet altaassa koko kesän. Ostin sinne vielä pari sorsaa eli houkutuslintua metsästäjänliikkeestä. Kuvia niistä ei nyt ole, koska kamerani on menossa.

Kranssejakin olen tehnyt. Olet ehkä nähnytkin nämä kranssini, kun laitoin ne jossain vaiheessa blogini fb-sivuille.



Minulla on hirveästi vuorenkilpiä ja kukkien kuihduttua, olen laittanut ne kompostiin. Nyt päätin säästää kukkia ja kuivasin niitä pari viikkoa. Sitten aloin tekemään niistä kransseja. Kranssipohjana minulla on viimekesänä villiviinistä tekemäni kranssipohjat.



Sidoin niput kiinni rautalangalla


Siinä kranssi sidottuna

Kranssit sprayasin valkoisella maalilla. Tämä kranssi lähti anoppini matkaan tuliaiseksi jollekkin.               



Tämä kranssi jäi itselleni. Se on myös sprayattu valkoisella maalilla ja siihen liimasin valkoisia paperiruusuja.



Varmaa on, että ensi kesänä kuihtuneet vuoren kilven kukat eivät jouda kompostiin, vaan teen niistä kransseja. Niin hauskan rouheita niistä tuli.



 En muista kerroinko, että ostin keväällä fb-kirpparilta kaksi ruskeaa korituolia ja niihin kuului vielä pari pientä pöytää. Toisen tuolin maalasin mustalla spraymaalilla ja ompelin uuden päällisen. Tämä tuoli on ainakin toistaiseksi vintin vierasmakuuhuoneessa.

Syksyn bloggailut saattavat alkaa aika verkkaan, mutta enköhän minä jossain vaiheessa taas pääse vauhtiin.
Minä odotan marraskuuta, sillä silloin tapahtuu jotakin mahtavaa minun elämässäni. Vielä en sitä kuitenkaan paljasta..


Mukavaa viikonloppua toivoo Liisa